Боб на фурна с манатарки и хлебче

Боб на фурна с манатарки и хлебче / 400 gr.

Боб на фурна с пушен бекон и хлебче

Боб на фурна с пушен бекон и хлебче / 400 gr.

Пилешки карета от филе глазирани с маслиново масло и поднесено с аспержи, черен ориз и запържено с холандес

Пилешки карета от филе глазирани с маслиново масло и поднесено с аспержи, черен ориз и запържено с холандес / 400 gr.

Chicken fillet glazed with olive oil and served with asparagus, black rice and fried with hollandaise

Чикън рол върху пюре от целина, зеленчукова слама, спаначени сос и трохи от петрохан поднесено върху пюре хлебче

Чикън рол върху пюре от целина, зеленчукова слама, спаначени сос и трохи от петрохан поднесено върху пюре хлебче / 400 gr.

Chicken roll on celery puree, vegetable straw, spinach sauce and breadcrumbs from Petrohan served on bread puree

Пуешко филе поднесено със сотиран спанак с черни, див ориз и сос холандес

Пуешко филе поднесено със сотиран спанак с черни, див ориз и сос холандес / 400 gr.

Turkey fillet served with sautéed spinach with black, wild rice and hollandaise sauce

Агнешко печено поднесено със зелена салата и императорски ориз и англичанско

Агнешко печено поднесено със зелена салата и императорски ориз и англичанско / 400 gr.

Roast lamb served with green salad and imperial rice and English

Свинско бон филе гриловано върху пюре с аспержи и бекон, броколи, печени се с трохи

Свинско бон филе гриловано върху пюре с аспержи и бекон, броколи, печени се с трохи / 400 gr.

Grilled pork fillet on puree with asparagus and bacon, broccoli, baked with breadcrumbs

Глазирани свински ребра с BBQ сос поднесени с хрупкави билкови картофки

Глазирани свински ребра с BBQ сос поднесени с хрупкави билкови картофки / 500 gr.

Glazed pork ribs with BBQ sauce served with crispy herb potatoes

Печен цял джолан с манатарки и картофено пюре

Печен цял джолан с манатарки и картофено пюре / 700 gr.

Roasted pork shank with porcini mushrooms and mashed potatoes

Шницел по Виенски от свинско бон филе поднесен върху домашни пържени картофки с билково масло

Шницел по Виенски от свинско бон филе поднесен върху домашни пържени картофки с билково масло / 400 gr.

Viennese schnitzel from pork fillet served on homemade fries with herb butter

Телешки бузи върху пюре от моркови, нар, чушки падрон и завършен със сос от нар, микрокрес и маслени трохи

Телешки бузи върху пюре от моркови, нар, чушки падрон и завършен със сос от нар, микрокрес и маслени трохи / 100 gr.

Beef cheeks on carrot puree, pomegranate, padron peppers and finished with pomegranate sauce, microcress and butter crumbs

Телешко с манатарки поднесено с коприно пюре и със сос от лук

Телешко с манатарки поднесено с коприно пюре и със сос от лук / 350 gr.

Beef with porcini mushrooms served with creamy puree and onion sauce

Стек от младо телешко поднесено с жарен картоф, зеленчукова слама, чушки и лук

Стек от младо телешко поднесено с жарен картоф, зеленчукова слама, чушки и лук / 500 gr.

Steak of young beef served with roasted potato, vegetable straw, peppers and onions

Златна Пъстърва на скара със сос от манатарки и картофено пюре

Златна Пъстърва на скара със сос от манатарки и картофено пюре / 450 gr.

Grilled Golden Trout with porcini mushroom sauce and mashed potatoes

Филе от див Лаврак с императорски ориз, аспержи и маслен сос

Филе от див Лаврак с императорски ориз, аспержи и маслен сос / 400 gr.

Wild Sea Bass fillet with imperial rice, asparagus and butter sauce

Филе Сьомга на плоча глазирана с масло, поднесено с пюре от картофи, броколи и императорски ориз

Филе Сьомга на плоча глазирана с масло, поднесено с пюре от картофи, броколи и императорски ориз / 400 gr.

Salmon fillet on a plate glazed with butter, served with potato puree, broccoli and imperial rice